Rensa i röran

Både jag och Husse är skrotsamlare. Så fort vi ser något tänker vi: "Den här kan vara bra att ha, någon gång. Lika bra att spara så slipper man köpa när man behöver precis en sån!" Oftast behöver ingen av oss just en sån. Därför har vi tre källarförråd och ett vindsförråd fulla med grejer. Skrot, skit, tjafs.
Idag tog vi tag i det och gjorde ett spara-förråd, ett loppis-förråd och ett slänga-förråd. Det gick riktigt bra! Vi fick så mycket gjort och det kändes inte alls jobbigt, bara roligt och härligt. Det var inte alls så svårt att slänga som jag hade trott. Och jag måste säga att det förrådet som har mest grejer nu är just slänga-förrådet. På andra plats kommer loppis-förrådet och då blev det precis som jag ville ha det!
Jag vägrar ta med mig den där skiten till nästa hem! Jag vill att nästa hem ska vara rent och snyggt och att vi ska känna oss fria och nystartade där. Därför ska i stort sett all gammal skit få gå åt sitt eget håll.
Skönt.
Vi är så glada att vi kommit igång!
Måste tillägga att jag just nu läser boken "Rensa i röran med Feng Shui". Hi hi!

Sömnstörning

Jag såg "Lipstick Jungle" och sen somnade jag. Strax före ett vaknade jag och gick på toaletten. Sen somnade jag inte om förrän efter fyra. Husse gick upp tjugo över sex, så då vaknade jag igen.
Usch, vad tråkigt det var att ligga vaken och snurra mellan ett och fyra! Lyssnade på mopedisterna som körde fram och tillbaka. De är ute dygnet runt. Vad gör man ute klockan tre natten mellan måndag och tisdag? Förutom att köra moppe så gruset sprutar.
Jag vet inte.

Natten mellan lördag och söndag (tror jag) var det någon som lämnade sin glasåtervinning kvart över tre. Återvinningsbehållaren var givetvis nytömd, så det ekade och klirrade riktigt högt. Ett tag lät det som att någon stod och slog på behållaren med ett baseballträ eller något liknande.
Varför går man och slänger glas klockan kvart över tre på natten? Och det är inte första gången.
Jag tycker det låter högt när man gör det på dagen till och med.

Jag låg och funderade på vad jag inte kommer att sakna med att bo här. Det var några saker. Jag kommer inte sakna ungdomarna som kör moppe inne på gården, inte heller de som sitter och röker i portalen och slänger fimpar, godispapper, snuspåsar och, tro det eller ej, ägg på backen. Inte heller komper jag sakna ungdomarna som slänger smällare under bilarna och alldeles utanför sovrumsfönstret.
Jag kommer inte sakna miljöstationen utanför Konsum, där folk har en benägenhet att glasåtervinna mitt i nätterna. Jag kommer inte sakna den skällande hunden, som nästan alltid står utanför Konsum strax innan tio på kvällarna.
Jag kommer inte sakna Hjalmar Lundbohmsvägen och Dübengatan, där det åker bilar, dygnet runt, både fort och mindre fort. Jag kommer inte sakna de som bränner järnet förbi vårt hus och fortsätter upp mot slalombacken.
Jag kommer inte sakna trafiken precis framför vår ytterdörr och att ständigt säga åt Matilda att hålla sig nära bron och akta sig för bilarna.

När jag inte hade ett litet barn gick det utmärkt att bo här och jag trivdes jättebra.
Nu har jag blivit en gnällkärring som sitter och morrar över dagens ungdom.
Då är det nog bäst att packa och dra någonstans där man får lite lugn och ro.


Flytta

Vi har funderat ett tag på att flytta till en något större lägenhet. Tankarna har gått mellan att bo kvar tills vi har råd med hus eller flytta till större lägenhet men kanske inte så mycket dyrare än den vi har. Det verkar som att det blir det senare.
Jag har kollat varenda dag efter en lägenhet. En trea eller en fyra. Idag hittade jag en. Vi åkte genast till området och kollade, träffade en trevlig kille som gladeligen visade sin lägenhet, som var likadan som den jag sökt fast spegelvänd. Och den var så fin! Stor, öppen och ljus. Det var nyrenoverat och fräscht. Jag blev verkligen sugen, precis som Husse och lilla Mimmi som sa "Flytta hit!".
När vi kom hem hade jag fått mail att lägenheten är vår om vi tackar ja senast torsdag. Och det kommer vi göra med största sannolikhet.
Så nu ska det börjas. Packas, städas, rensas, släpas och bäras. Jag hatar att flytta ut! Men jag älskar att flytta in... Jag bävar verkligen för att tömma förråden. Vi har så mycket grejer att vi kunnat fylla en villa redan nu. Det kommer att ta ett tag att sortera ut vad som ska sparas, och vi måste vara hårda! Hårda som sten, osentimentala och praktiska. Nu ska all skit bort och kvar ska bara det bästa och finaste vara.
Jag vet vad som väntar, jag har vetat att det ska ske.
I fem år har jag bott här i Långholmen. Nu är det slut på gamla tider.


Inte ett öre

Fick svar från Folksam idag och jag får inte ett öre för min brutna hand, eftersom Transportarbetarförbundet verkar vara det enda fackförbundet i Sverige som inte olycksfallförsäkrar sina medlemmar.
I alla andra fackförbund jag varit med, har jag haft olycksfallförsäkring på fritiden. Men Transport har inte den lyxen, det är ett tillägg man får betala extra för.
Så kolla upp det, om du är medlem i Transportarbetarförbundet. Se till att du är försäkrad på fritiden.

Ett veganskt recept

Jag gjorde veganmat idag. Det blev jättegott så jag delar med mig av receptet.

Kikärtsbiffar med linsröra

Kikärtsbiffar:

1 burk kikärtor (konserverade)

3 små morötter

1 stor gul lök

1 vitlöksklyfta

havregryn

Kryddor: gurkmeja, spiskummin, ingefära, lite cayennepeppar

salt och socker

olja

ströbröd

Gör så här:

Häll av och skölj kikärtorna, mixa dem med olja till en slät smet. Skala och riv morötterna grovt. Hacka löken fint, även vitlöken. Värm upp olja i en stekpanna och fräs kryddorna tillsammans med löken, lite salt och lite socker.

Blanda kikärtssmet, morötter, lök- & kryddfräs i en bunke med någon nypa salt. Gör smeten fast med några nävar havregryn. Smaka av. Forma till bollar, rulla i ströbröd och platta ut till biffar. Lägg på en bricka, täck över och låt vila i kylen en stund medan du gör linsröran.


Linsröra

½ dl röda linser

1 liten gul lök

3 vitlöksklyftor

1 äpple

saften av en lime

1-2 dl passerade tomater

Kryddor: ganska mycket cayennepeppar (eller annan het krydda), svartpeppar, garam masala

salt och farinsocker

Gör så här:

Koka linserna i minst dubbelt så mycket vatten. Hacka löken och vitlöken. Fräs tillsammans med kryddorna i lite olja. När linserna är mjuka: häll på passerade tomater och lök- & kryddfräs. Hacka äpplet i små bitar och blanda ner. Häll på limesaften, smaka av med salt och farinsocker. Låt koka ihop till äpplet mjuknat.


Stek kikärtsbiffarna i olja. Servera med linsröra och ris.

Det är så roligt när Husse är hemma, då får jag inspirationen tillbaka att komponera rolig mat. Det var så skojigt att göra vegetarisk mat! Jag ska klura ut fler vegetariska recept. Men imorgon blir det torsk i den här familjen.


Te istället för kaffe

Om man av någon anledning inte kan dricka kaffe, men är sugen på något som smakar lika "brunt" så kan man dricka det här teet. Mums!
Svart te med smak av vanilj, kakaobönor och cocos.


Prisa Gud!

Nästa vecka kommer skatteåterbäringen! Tjohoo!


Betala dubbelt?

Jag kom på en sak. Vi brukar ju sitta ute ganska mycket på somrarna på vår lilla uteplats. Och när vi gör det vill vi ofta lyssna på radio eller musik. I början köpte vi batterier till vår köksradio och hade den där ute på bordet, sen köpte vi högtalare till mobiltelefonen och använde den istället. Förra sommaren använde vi mest min telefon och lyssnade på radio. Sen fick jag telefonräkningen och ser då att jag ska betala för att jag har lyssnat på radio. Jag betalar ju redan till Radiotjänst, ska jag ändå betala extra för att jag lyssnar på radio i telefonen? Och varför då?

Jag slänger ut frågan och blir tacksam om någon kan svara på det.

Det roliga är att det slog mig inte förra året när räkningen kom, utan nu, när det är dags att sitta där ute och lyssna på radio igen. Jag vill inte betala dubbelt för att lyssna på radio. Jag tycker redan att Telia tar alldeles för mycket betalt för abbonnemang och trafikavgifter. Telia är ju det enda som har funkat bra här i glesbygden, men jag tror det är annorlunda nu.

Tar de andra betalt för att lyssna på radio, kan jag ju passa på att fråga? Tele2, Telenor och 3 till exempel.

Jag ska ta och forska lite själv i ämnet också.

Utekaffepremiär

Igår åkte utemöblerna ut från källaren, tack vare min snälla granne som hjälpte till. Så idag blev det utekaffepremiär. Härligt! Sen har jag suttit ute och pluggat, eller åtminstone försökt plugga. Ingenting fastnar, känns det som. Jag har ingen motivation. Jag tvättar hellre bilen eller diskar, eller nåt annat skoj. (Tänkte ett tag skura asfalten där utemöblerna står, men kanske är det lite överdrivet.) Det finns så mycket jag hellre gör än pluggar. Jag kanske ska ta och skaffa mig några IG:n. Ett kommer det bli iallafall, i matte C. Jag orkar inte, på alla möjliga vis, ta mig igenom den där matten. Det är för mycket. Alldeles för mycket. Nä, då rensar jag hellre golvbrunnen i duschen. Synd att det är gjort ganska nyss.

Havssalt

Köpte Bregott med havssalt, för det tänkte jag kunde vara gott på mackan. Men det var inget för mig. Det är saltkristaller i och när jag råkar tugga på dem ryser jag i hela kroppen. Dessutom tycker jag att det är för salt. Det passar kanske till matlagning, men på min macka blir det hädanefter gamla vanliga gröna Bregott.

Däckbyte

Idag får min bil sommarskor. Bussiga Janne byter däck åt mig! Jag undrar om jag ens hade klarat av att byta däck på den här bilen. De är så fantastiskt stora och tunga. Jag är glad att jag slipper.

Men...

...jag ska tamejfan göra våfflor iallfall idag, trots mitt förra deprimerande inlägg!

Mästaren av huskurer

Min pappa har lärt mig allt jag kan om huskurer, och det är knappt en bråkdel av vad han kan om huskurer. Har jag något att gnälla på, har han en kur på lager, sanna mina ord. Jag gnäller dock inte så där fasligt ofta, men ibland har jag ont någonstans eller känner att allt inte står riktigt rätt till, och då kommer han med tips och trix om hur jag ska lösa mina besvär.
Hans absoluta favorit när det kommer till mirakelmedel är ingefära. Han lägger in ingefära på burk, vilket kan användas mot illamående, halsbränna och allmänt dålig mage bland annat. Avkoket har han gjort eget liniment och gurgelvatten av. Det senaste var att han även gjorde nässpray utav ingefära-avkok. Då höll jag på att fnissa på mig. Han tog en dusch i näsan och sa att det var den bästa nässpray han provat.
Han spånar vidare på vad han kan göra mer med mirakelväxten ingefära, som nog är bra mot allt, tydligen.

Ett recept

på lammfärsbullar får du här, och det blir ganska mycket. Räcker nog till sex personer. Frys in och spara om ni är färre.

Till lammfärsbullarna behöver du:
500 gr lammfärs
400 gr fläskfärs
1 kruka färsk koriander (eller färsk persilja, eller färsk basilika, det beror på vad man är sugen på)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
½ grön paprika (vill du ha mildare/sötare smak välj röd paprika)
olivolja
salt (efter smak, jag tog ca en tesked, men jag gillar när det är lite osalt.)
Gör så här: Hacka koriandern, löken, vitlöken och paprikan fint. Rör ned olivolja och salt. Blanda med färsen och rulla sedan till ganska stora bullar. Ungefär dubbelt så stora som vanliga köttbullar.

Till såsen behöver du:
1 pkt passerade tomater (500 gr)
Lika mycket vatten och kanske lite till
1 tsk salt
1 msk honung
en skvätt vinäger (ta salt, honung och vinäger efter smak, börja försiktigt och smaka av eftersom)

Koka upp såsen i en ganska stor kastrull, när såsen kokar rätt ordentligt kan du lägga ner bullarna. Lägg ner försiktigt så att det inte slutar koka. Låt koka/sjuda med lock i ca 20 min, till bullarna har blivit fasta. Sjud sedan utan lock för att reducera såsen ca 20-30 min.

Lammfärsbullar på kokning

Servera med spaghetti.

Klart att servera!

"Far, jag kan inte få upp min cocosnöt..."



Hur får man upp en cocosnöt? Med bågfil såklart!

Klart

Jag gjorde det! Jag diskade! Nu är även köket rent och fint. Jag orkar inte göra kaffe så jag struntar i det. Det finns en risk att jag får i mig kaffe ändå idag.
Tvättmaskinen går nu, undrar om den hinner färdigt innan jag ska gå och hämta lilla ungen? Vi får väl se. Annars får jag väl gå hem igen och inte upp på stan som jag tänkt.

Den där disken

Det är aldrig diskat när jag kommer hem. Jag förstår inte. Disken ligger fortfarande kvar i diskhon, orörd. Det är varken mer eller mindre. Kanske måste jag se till att få bort den nu. den stör mig. Resten av lägenheten ser ganska prydlig och ren ut, så den där disken förstör bilden.
Okej, disk först, kaffe sen.

Julen har dansat ut

Nu är det ej längre jul i vårt hus. Idag böt vi gardiner och julstjärnan åkte ner. Det är många som städar bort julen före tjugondaknut nuförtiden. Och jag kan förstå att vi som lever i polarnattens mörker gör det. Det är nästan jag får lust att måla väggarna vita här i vår lilla lägenhet. Vi har få och små fönster som knappt släpper in ljus på somrarna, annat när man ska sova och det är midnattsol.
Jag får sån lust att omorganisera hela lägenheten nu när julen är slut. Men det jag ska ägna min överblivna tid åt under våren är att rensa, slänga, sortera, ge bort och packa. Om jag nu får någon tid över som heltidsstuderande och "ensamstående" mamma. Förhoppningsvis litegrann iallafall.

Sopp-torsdag

Idag är det inte bara tack-torsdag, det är sopp-torsdag också och potatis- och purjolökssoppa står på menyn. Till det blir det våfflor. Det innebär att jag måste gå och handla lite. Mjölken är slut. Jag passar på att handla när jag hämtar Matilda från dagis.
I vår familj har vi numera en matsedel vi går efter. Jag har gjort en för sex veckor och kom sen på att det faktiskt var både julafton och nyårsafton mitt i den. Annars är det en jättebra idé. När vi åker och veckohandlar vet jag precis vad vi ska köpa, eftersom jag vet vad vi ska äta flera veckor i förväg. Jag provade göra en matsedel för ungefär ett år sedan, men då klagade Husse och tyckte det var tråkigt att veta vad man ska äta så långt i förväg. Då kan man ju inte laga det man plötsligt blir sugen på. Ett år senare introducerade jag idén igen, och nu tyckte han det var jättesmart. Man får inte ge upp! Haha! Ibland fuskar vi och lagar det vi blir sugna på, även om det smärtar lite i min organiseringssjäl. Jag har ändå försökt göra matsedeln så god som möjligt. Ibland är det verkligen svårt att hitta på maträtter och vissa glömmer jag helt enkelt bort att de finns. Då brukar jag kolla lite på coops recept, eller Icas. Jag är ändå inte den som följer recept. Jag använder ungefär de ingredienser som står i recepten och gör ungefär som det står att man ska göra. Nästa gång jag lagar samma sak använder jag inget recept och gör på mitt eget vis, så för varje gång jag lagar den maträtten blir den lite mer annorlunda. Recept är dock bra till inspiration om det står still i matlagnings-bollen.
Min absoluta favorit bland recept jag hittat bland coops recept och sedan gjort om till mitt eget är en gulaschgryta. Jag delar med mig av mitt recept här:


Kickis gulaschgryta

ca 3-4 portioner

ca 500 g högrev

1 stor gul lök

½ - 1 röd paprika

½ - 1 grön paprika

1 röd chilipeppar

4 lagomstora potatisar

1 msk tomatpuré

ca 5 dl köttbuljong

ca 1 dl passerade tomater

1-2 msk paprikapulver

1 krm spiskummin

< 1 krm cayennepeppar

1 krm hela kumminfrön

½ - 1 dl rödvin eller en skvätt vinäger

salt efter smak

1 msk honung

Till servering: en klick creme fraiche

Gör så här:

Skär köttet i tärningar och fräs dem snabbt i stekpanna med lite salt. Skär löken i skivor. Hetta upp olja i en gjutjärnsgryta och fräs de torra kryddorna, släng sedan ner löken och fräs med. Tillsätt köttet. Häll på buljong och rödvin/vinäger och tomatpurén. Låt koka ca en timme.

Skär potatisen i tärningar. Hacka paprikan och chilipepparn. Släng allt i grytan. Häll på passerade tomater och honung. Låt småputtra så länge du har tid. Gärna tre - fyra timmar.

Servera med en klick creme fraiche om du vill, men det är inte nödvändigt.

För att få en extra god buljong:
Köp högrev i bit som du får putsa och tärna själv. Det du skär bort kokar du med ganska mycket salt och vatten, om du vill ha lite annan smak kan du tillsätta lite rotfrukter som morot och palsternacka. Ta mer vatten än 5 dl och låt det koka ganska länge tills det reducerat till ungefär rätt mängd. Sila sen bort "putset" och du har en supergod köttbuljong.


Nyare inlägg
RSS 2.0